|
|
Entrecote Met Kruidenboter
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
-1 ui - 2 teentjes knoflook - 8 eetlepels gemengde verse gehakte kruiden - 125 g boter - 6 entrecotes van 200 gr elk - 4 eetlepels olie - zout en cayennepeper.
Voorbereiding:
-Schil en hak de ui fijn.
-Schil de knoflook en hak ze fijn.
-Meng de gehakte kruiden, knoflook en gehakte ui door de boter en doe de boter in een schaaltje.
-Roer cayennepeper en zout door de olie en bestrijk het vlees hiermee aan beide kanten.
Bereidingswijze:
-Grill de entrecotes 4-6 minuten aan elke kant op de barbecue, naar smaak.
-Bestrijk het vlees tijdens het grillen regelmatig met de gekruide olie.
-Dien de entrecotes op met de kruidenboter.
|
|
|